mardi 28 août 2007
Compote pomme prunes à la cardamome
Eh oui, il me reste encore des prunes, alors cette fois, je vais faire une compote toute rose (car les prunes "déteignent" sur la pomme).
Compote pomme prunes à la cardamome
Ingrédients pour 2 personnes:
- 1 pomme variété Estival
- 10 prunes
- 1 gousse de cardamome
Réalisation:
Tout simplement… Eplucher la pomme et dénoyauter les prunes. Couper les fruits en petits morceaux et les mettre à cuire à feu moyen dans une casserole avec un fond d'eau. Lorsque les fruits sont assez cuits, les écraser à l'aide d'un presse-purée. Ouvrir la gousse de cardamome et laisser s'échapper les graines dans la compote. Mélanger.
Réfrigérer ou manger tiède.
100 kcal par personne
Flaveurs Nature ©
