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Flaveurs Nature
28 août 2007

Compote pomme prunes à la cardamome

Eh oui, il me reste encore des prunes, alors cette fois, je vais faire une compote toute rose (car les prunes "déteignent" sur la pomme).

Compote pomme prunes à la cardamome

Compote_pomme_prune_28082007

Ingrédients pour 2 personnes:
- 1 pomme variété Estival
- 10 prunes
- 1 gousse de cardamome

Réalisation:
Tout simplement… Eplucher la pomme et dénoyauter les prunes. Couper les fruits en petits morceaux et les mettre à cuire à feu moyen dans une casserole avec un fond d'eau. Lorsque les fruits sont assez cuits, les écraser à l'aide d'un presse-purée. Ouvrir la gousse de cardamome et laisser s'échapper les graines dans la compote. Mélanger.
Réfrigérer ou manger tiède.

100 kcal par personne

Flaveurs Nature ©

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