lundi 27 août 2007
Index des recettes par catégories
AMUSE-BOUCHES
Beignets bringelles
Feuilletés aux saucisses végétales
Guacamole
Mini flans de patate douce
Mini flans de potimarron aux châtaignes
Samoussas au thon
Tartinade au tofu et tartare d'algues
Tartinade au tofu et pesto rosso
Toasts au curry et pousses de radis
Toasts suédois aux rillettes de saumon et concombre
SOUPES
Bouillon miso aux petites pâtes et carotte
Soupe de légumes et azukis
Velouté de courge vif d'Etampe et châtaignes
Velouté de topinambours
TARTES, CHAUSSONS, CREPES ET GALETTES salés
Galettes 5 céréales aux champignons
Galettes de riz, carotte, courgette et olives
Pâtes à crêpes épeautre, sarrasin et lait d'avoine
Pâte à crêpes châtaigne et riz
Pâte à crêpes quinoa mandarine
Pâte à crêpes sans oeuf au petit épeautre
Tarte aux légumes et feta
Tarte aux poireaux et chorizo
Tarte aux pois cassés, feta et fenugrec
Tarte levée à la courge butternut
Pancakes salés jambon champignons
Pizza boeuf massalé
Poches de légumes au curry et jambon
Quiche aux épinards, chou fleur et jambon
Quiche sans pâte carotte et cumin
Quiche sans pâte chou rave et châtaigne
CAKES ET TERRINES
Cake salé, courgette, olives et feta
VIANDES
Boeuf bourguignon
Cari de poulet
Cari de sausisses
Emincé de dinde aux épices cajuns et champignons
Roti de porc miel cannelle
PRODUITS DE LA MER
Penne colin langoustines au curry
Tomates farcies au thon et olives
PROTEINES VEGETALES
(Légumineuses: cf. catégorie Céréales et légumineuses)
Légumes et tofu sautés au wok
Lentilles en salade au tofumé et sésame grillé
Feuilletés aux saucisses végétales
LEGUMES
Beignets bringelles
Clafoutis de légumes par 4
Fleurettes de chou-fleur au sésame
Gratin de navets
Jardinière de légumes
Légumes et tofu sautés au wok
Tagliatelles de concombre à la crème d'avoine
Tomates farcies au thon et aux olives
CEREALES ET LEGUMINEUSES
Légumes et tofu sautés au wok
Lentilles en salade au tofumé et sésame grillé
Risotto épinard champignon
Penne colin langoustines au curry
Petit épeautre aux champignons
Salade de riz arlequin
Tagliatelles au basilic, au thon
Tagliatelles d'épeautre
POMMES DE TERRE ET AUTRES TUBERCULES
Fritelles poêlées
PETITES DOUCEURS
Biscuits à garnir
Brownies aux dattes et noix de pécan
Carrés aux épices
Clafoutis aux prunes
Compote pomme prunes à la cardamome
Cookies choco pécan
Flan banane coco hibiscus à l'agar-agar
Gâteaux d'automne aux pommes et potamarron
Gâteau marbré
Muffins au pralin
Pain d'épices au gingembre
Palets aux pépites de chocolat et petites graines
Pâtes à crêpes épeautre, sarrasin et lait d'avoine
Pâte à crêpes châtaigne et riz
Pâte à crêpes quinoa mandarine
Pâte à crêpes sans oeufs au petit épeautre
Pâte à tartiner chocolatée à la menthe
Sablés de Noël
Tarte aux pommes, miel et cannelle
BOULANGE
Briochettes fourrées au chocolat
Pains à hamburger
Pain quinoa quinoa
Tarte levée à la courge butternut
ASSAISONNEMENTS
Huile d'olive à la lavande
Huile d'olive au basilic
BOISSONS
Jus pomme mangue à l'ylang-ylang
Flaveurs Nature ©
