Une recette simple, pas grasse et qui peut se réaliser sans balance de cuisine et donc rapide à faire. La sève de kitul a un goût sucré caramélisé et est selon Guayapi (qui la commercialise) acalorique (non calorique). Palets aux pépites de chocolat et...

J'ai acheté une magnifique courge vif d'étampe et en ai utilisé le tiers pour réaliser ce doux velouté. Un véritable délice, onctueux… Velouté de courge vif d'étampe et châtaignes Ingrédients pour 4 personnes: - 500 g de chair de courge vif d'étampe-...

Légumes d'automne par excellence... cucurbitacés, je vous adore! Assortis aux couleurs de l'automne, les courges, potimarrons et autres coloquintes vont non seulement ravir nos papilles mais vont aussi nous offrir leurs minéraux, oligo-éléments et vitamines...