19 octobre 2008
La douceur d'un velouté d'automne
J'ai acheté une magnifique courge vif d'étampe et en ai utilisé le tiers pour réaliser ce doux velouté. Un véritable délice, onctueux… Velouté de courge vif d'étampe et châtaignes Ingrédients pour 4 personnes: - 500 g de chair de courge vif d'étampe-...